«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
851
...Свежевыжатый сок на завтрак вреден для желудка?
Категория:
Блюда и напитки
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 1 31/01/2011
.jpg)
На вопросы отвечает Юлия Бастригина, диетолог программы «Ешь и худей» на канале ТНТ:
Свежевыжатые соки не стоит пить натощак. В них содержится концентрат простых углеводов и фруктовых кислот, которые могут раздражать как желудок, так и поджелудочную железу. Однако если разбавить их наполовину водой, то никакого вреда не будет. Как ни парадоксально, но пить свежевыжатый сок полезнее после отстаивания, а не сразу после приготовления. Дело в том, что фрешу нужно некоторое время для процессов ферментации, которые делают его менее «агрессивным» по отношению к желудочно-кишечному тракту. Хранить свежевыжатые соки надо в холодильнике не дольше 24-48 часов.
Смотрите также: ...Какие продукты устраняют целлюлит? →
