...Можно ли питаться одним лишь мясом?
- В мясе содержится одна из незаменимых аминокислот - триптофан, - объясняет Ринад Минвалеев, физиолог, специалист по здоровому питанию, доцент СПбГУ. - Это залог того, что вы будете пребывать в хорошем настроении. Однако если вы будете питаться преимущественно белковой пищей, то получите проблемы с кишечником. Дело в том, что, когда в толстый кишечник поступают только белки, это провоцирует развитие гнилостных процессов. В меню обязательно должны быть все составляющие: и белки, и жиры, и углеводы. Без тех же углеводов, например, триптофан не сможет попасть в головной мозг, для этого ему нужна глюкоза, которая содержится в фруктах. Кроме того, углеводы помогают развиваться полезным бактериям брожения, которые не дают преобладать вышеупомянутым гнилостным процессам. Поэтому питаться нужно полноценно, уменьшив при необходимости порции.
...Соевые батончики полезны? 
...Какой способ приготовления грибов наиболее полезный? 
Какие продукты снижают риск возникновения инсульта? 
