Примерное время чтения: 1 минута
386

...Почему в семье одни болеют, а другие - нет?

Категория:  Архив

Особенность возбудителя ботулизма заключается в том, что в банке он накапливается не равномерно, а «гнездами». Вот почему одни люди, попробовавшие консервированные продукты (грибы, рыбу, мясо), заболевают, а другие – нет. Чтобы защитить себя и своих близких от такого тяжелого заболевания, старайтесь вообще не покупать консервы (особенно грибные). Малейшая частичка почвы, оставшаяся на продукте, может содержать споры ботулизма, которые быстро размножаются в питательной безвоздушной среде и, не меняя вкусовых качеств и внешнего вида продукта, вызывают тяжелое, смертельно опасное отравление. Грибы лучше сушить или солить в небольших емкостях с доступом воздуха. Перед употреблением их рекомендуется термически обработать (варить, жарить) не менее 15-20 минут – яд ботулизма, в отличие от спор возбудителя, разрушается при нагревании.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Самое интересное в соцсетях
Чувашские врачи проигнорировали боль мужчины: теперь мертв
В Эр-Рияде РФ и США завершили свои переговоры
В Кинешме группа детей подожгли вышку сотовой связи: срок?
Метеоролог о том, когда резину на летнюю: читать
Что случилось с Волочковой: жестокая болезнь