Лук — культура незаменимая: без него не приготовить вкусного блюда из мяса и овощей. Вырастить на дачной грядке золотистые или фиолетовые луковицы — задача, посильная даже для начинающего землевладельца. Остановимся на некоторых нюансах агротехники этого растения.
Когда цветет черемуха...
Севок лука можно высаживать в грунт, когда температура почвы на глубине 5 см составит 12 °C. В противном случае растение быстро дает стрелку в ущерб формирующейся луковице. В южных регионах время посадки лука приходится на середину апреля, в большинстве областей нашей страны эту работу выполняют в конце апреля-мае. В средней полосе России к ней обычно приступают, когда зацветает черемуха.
Хорошим посадочным материалом лука считается сухой плотный севок диаметром 1,4-2 см с характерным луковым запахом. Не пригодны для посадки влажные проросшие луковички, а также севок, источающий неприятный запах плесени. Мелкий севок (диаметром менее 1 см) называют овсюжкой, из него обычно выращивают зелень. Очень крупный севок (диаметром более 2 см) — выборок — также используют на зелень: он дает качественное перо, но репку формирует средних размеров.
В тени лук формирует мелкую репку, поэтому для него выбирают солнечное место. Эта культура хорошо растет после тыквенных (тыква, кабачок) и бобовых (горох, фасоль, бобы). Неплохими предшественниками для нее являются пасленовые (томат, перец, баклажан, картофель) и все виды капусты. Не стоит возделывать лук на грядке, где до этого росли огурец, чеснок, свекла, морковь. На прежнем месте лук репчатый можно выращивать не раньше, чем через 4 года.
Соблюдай дистанцию
Приступая к посадке, на грядке формируют бороздки. Между ними оставляют расстояние 15 см (для крупного севка), 10 см (для среднего) или 8 см (для мелкого). Глубина заделки севка составляет три высоты луковицы (этот принцип «работает» для всех луковичных растений). После посадки проводят полив. Хороший прием, позволяющий сохранить влагу в почве, — мульчирование грядки резаной травой, соломой или потемневшими опилками.
Настоящей бедой для лука может стать луковая муха. Опытные огородники, уже столкнувшиеся с этим насекомым, рядом с луком ежегодно выращивают морковь, характерный аромат которой отпугивает луковую муху.
Умеренный полив и рыхление почвы
Недостаток влаги на ранних этапах отрицательно сказывается на развитии лука репчатого: листья становятся сизоватыми или беловатыми, кончики перышек подсыхают. Недопустим и чрезмерный полив, который приводит к тому, что листья становятся бледно-зелеными, тонкими, луковицы формируются мелкие.
В мае-июне полив проводят 1-2 раза в неделю (8-10 л воды на 1 кв. м). В дальнейшем, когда луковицы начинают наращивать массу, почву увлажняют 1 раз в три недели, а на этапе созревания луковиц полив не проводят вовсе.
Уход за луком включает рыхление почвы не менее одного раза в две недели, которое проводят после полива и дождя. Данный агротехнический прием улучшает доступ кислорода к корням. Воздухонепроницаемая почвенная корка затрудняет дыхание корней, что ведет к отставанию в росте и развитии растений лука, побледнению пера.
На бедных почвах требуется подкормка
Если с осени на грядку, выделенную под лук, внесены удобрения, то подкормка растениям потребуется только на бедных почвах. В начале вегетации их можно полить раствором органики для стимулирования образования листьев (азотная подкормка). На 10 л воды берут 15-20 г мочевины и 250-300 г коровяка или птичьего помета. Раствор вносят под корень (3 л на 1 кв. м). В середине вегетации для подкормки используют калийные и фосфорные удобрения.
К уборке урожая приступают, когда перо лука полегло (конец июля-начало августа). Выполняют эту работу в сухую погоду. Растения аккуратно вытаскивают из земли руками или подкапывают их вилами, главное — не повредить при этом луковицы (травмированная репка хранению не подлежит).
После уборки луковицы просушивают в течение недели. В солнечную погоду для этого можно на грядке расстелить плотную ткань и разложить на ней лук. Если уборка урожая совпала с ненастьем, лук придется убрать под навес, на чердак или в другое сухое хорошо проветриваемое место. У высушенных луковиц удаляют листья, оставляя «пеньки» (3-4 см), затем их сортируют по размеру и отправляют на хранение.
