Время сбора урожая озимого чеснока — это не точная дата, а скорее период, который обычно приходится на конец июля — август. Но, как и с любым растением, сроки созревания зависят от множества факторов: климатических условий региона, условий зимовки, погоды в начале лета (прохладная погода замедляет созревание, теплая — ускоряет), а также от ухода за чесноком.
Чтобы определить, когда пора убирать урожай, обратите внимание на три ключевых признака:
1. Пленка на соцветиях-стрелках как будто рвется, и бульбочки обнажаются. Агрономы настоятельно советуют основные стрелки убирать, оставляя лишь малую часть для того, чтобы увеличить урожай.
Надо оставлять лишь пару соцветий в качестве «маячков», которые подскажут, когда пришло время собирать чеснок.
2. Желтеют нижние листья.
3. У луковиц сохнут внешние чешуйки.
Если погода сухая, не спешите с уборкой. Неделя, проведенная в земле, позволит луковицам окончательно вызреть и лучше храниться. Однако, если идут дожди, убирайте чеснок как можно скорее, как только заметите первые признаки созревания. Чем дольше луковицы остаются во влажной почве, тем выше риск их загнивания.
При этом агроном Ирина Радишевская уточнила, что в средней полосе России идеальное время для уборки чеснока приходится на период с 20 по 25 июля.
В Черноземье благодаря более теплому климату чеснок созревает раньше. Там его можно копать уже с 15 по 20 июля.
В Подмосковье оптимальные сроки сбора урожая чеснока несколько смещаются на 20-27 июля.
На Урале озимый чеснок созревает позже, чем в других регионах. Здесь его можно убирать вплоть до 28-29 июля.
В Сибири климатические условия схожи с уральскими, поэтому сроки уборки озимого чеснока совпадают — до 28-29 июля.
