Что за трава пахнет огурцами?
Бораго, или огуречная трава, настолько неприхотливая в уходе культура, что выращивание её не составит труда даже для начинающего огородника.
Огуречную траву ради листьев и цветков человек выращивает давно. Молоденькие ароматные листья в кулинарных целях срезают до появления на растении цветочных побегов. Впрочем, цветки тоже можно добавлять в салаты: небесно-синие звёздочки украсят блюдо и привнесут в него мягкую огуречную вкусовую нотку.
В последние годы бораго заслужило внимание ландшафтных дизайнеров, поэтому растение уверенно шагнуло с грядок на клумбы. Раскрывшиеся цветки способны украсить любой сад.
Кстати, огуречная трава является великолепным медоносным растением. Причём пчёлы готовы посещать цветки, богатые нектаром, даже в прохладную погоду.
Непритязательная огуречная трава не боится ни жары, ни холода, готова расти в тени, не претендуя на место под солнцем. Почвы растению подойдут практически любые, но предпочитает оно лёгкие, плодородные, слабокислые.
Если юннат решил выращивать бораго ради листьев, посев не поздно провести и в середине лета. Семена заделывают в бороздки глубиной 2–3 см так, чтобы растения в дальнейшем оказались на расстоянии 8–10 см. Проростки огуречной травы обычно показывают из-под земли свои зелёные носики спустя 8–10 дней.
Грядка с огуречной травой потребует от юнната усилий по прополке, рыхлению почвы и поливам. Листья огуречной травы начинают срезать через месяц после появления всходов. Продлить эту зеленолистную урожайную пору можно, регулярно прищипывая верхушки стеблей, чтобы растения не зацветали.
