Рассказывает агроном Елена Горбунова:
Зачастую основное удобрение, включающее азот, фосфор и калий, вносят при осенней или весенней подготовке почвы. Однако оно не может восполнить все потребности овощных растений.
Удобрения
Для подкормок используют как традиционные простые или комплексные удобрения, хорошо растворимые в воде, так и специальные составы, которые выпускаются различными производителями.
Недостаток азота, особенно в весеннее время, эффективно восполнит мочевина, из калийных удобрений подойдут сульфат калия или калимагнезия. Также полезны нитроаммофоска, комплексные удобрения, специально созданные для подкормок определённых овощных культур.
Дачники широко используют местные удобрения — настой коровяка, птичьего помёта, древесной золы. Популярны органоминеральные удобрения, которые выпускают в виде вытяжек, в их состав входят органические вещества (гуматы) с добавками минеральных веществ, в том числе и микроэлементов. Эффективны удобрения, в которых содержатся микроэлементы в хелатной форме, что делает их легкодоступными для растений.
Баланс N, P и K
Планируя подкормки овощей, обязательно учитывайте вид и возраст растения, фазу его развития. Молодым растениям требуется меньше питательных веществ, чем взрослым, однако из-за слабых, неразвитых корней они более чувствительны к наличию доступных элементов питания в верхних слоях почвы. Такие же требования и у культур с поверхностными корнями (лук, огурец, зеленные овощи).
Листовые овощи (салат, шпинат, мангольд, листовая капуста и другие) требуют повышенного количества азота, корнеплоды нуждаются в калии, а томат и ранние овощи — в фосфоре.
Культурам, которые хранятся длительное время (морковь, свёкла, позднеспелые сорта капусты), необходимы фосфор и калий. В начале роста, при формировании корней, овощам обычно необходим фосфор, затем для создания зелёной массы требуется азот, а при образовании плодов, в период созревания, возрастает роль калия. Во второй половине вегетации вреден избыток азота, этот элемент задерживает созревание, особенно это важно для овощей, предназначенных для хранения.
Растения дают сигналы
Недостаток элементов питания обычно виден при осмотре растений. Слабый рост, бледные, мелкие листья говорят о недостатке азота. Если растения «жируют» — наращивают мощные листья, но не цветут, значит, их избыточно накормили азотом и им срочно требуются фосфор и калий. О недостатке фосфора свидетельствуют голубовато-зелёные листья с пурпурными черешками и тёмными пятнами, медленный рост. Растения не цветут, молодые листья вырастают мелкими и тёмными, их края становятся ржаво-жёлтыми, стебли истончаются при дефиците калия.
Типы и виды
Подкормки могут быть корневыми и некорневыми, удобрения можно вносить в сухом или жидком виде.
При корневой подкормке питательные вещества в виде катионов и анионов поглощаются и усваиваются корневой системой растений. При этом работают молодые, активные, растущие корни. Удобрения вносят в сухом виде, заделывая их в междурядья или неглубокие канавки вокруг растений, а затем обязательно поливают посадки.
Эффективны жидкие подкормки, при этом можно растворить сухие удобрения или использовать готовые жидкие препараты, доведя их до нужной концентрации согласно инструкции.
При некорневой подкормке растения опрыскивают раствором удобрений, при этом листья поглощают питательные элементы. Процесс происходит быстро, в растении повышается интенсивность фотосинтеза, за счёт этого стимулируется рост и активизируется работа корневой системы.
С помощью некорневых подкормок оперативно восполняется недостаток основных элементов питания, в то время как при поглощении их корнями из почвы процесс будет идти медленно.
Некорневые подкормки особенно полезны для взрослых растений в момент угасания активности корней. Этот способ весьма эффективен для восполнения дефицита микроэлементов (бора, молибдена, цинка).
Прямо под корни
Чаще применяйте корневые подкормки на лёгких супесчаных почвах, где рекомендовано дробное внесение удобрений, там они будут наиболее эффективны. На тяжёлых почвах их можно давать реже.
Используйте их также в районах с достаточным увлажнением или в сезоны с обильными и частыми осадками, чтобы восполнить вымываемые элементы питания.
Растворяя удобрения для жидкой подкормки теплолюбивых растений (огурец, томат, перец), используйте тёплую отстоянную воду.
Выливайте раствор удобрений строго под растения, в зону корней, у взрослых растений с мощной корневой системой отступайте на 15–20 см от стебля, старайтесь не попадать на листья, чтобы избежать ожогов.
После корневой подкормки обязательно полейте растения или вносите удобрения после дождя, заделывая их во влажную почву. Грядка должна быть пролита на глубину около 5 см.
По листьям
Некорневые подкормки полезны на лёгких почвах при достаточном увлажнении, их обычно проводят в период после цветения овощных растений.
Избегайте некорневых подкормок в жаркие, солнечные дни, чтобы не обжечь листья. Лучше всего их проводить в пасмурную, но не дождливую погоду или вечером.
Используйте специальные составы для некорневых подкормок, особенно хороши элементы в хелатной форме. Традиционные простые удобрения могут хуже растворяться и смачивать листья, оставлять солевые следы.
Опрыскивайте верхнюю и нижнюю сторону листа для лучшего поглощения питательных элементов.
Обрабатывайте как нижние, так и верхние листья, так как разные элементы питания по-разному передвигаются по растению в зависимости от их мобильности.
Комплексная программа питания
| Культура | Первая подкормка | Вторая подкормка | Третья подкормка | |||
| Когда подкармливать | Вид подкормки, состав удобрений, расход | Когда подкармливать | Вид подкормки, состав удобрений, расход | Когда подкармливать | Вид подкормки, состав удобрений, расход | |
| Капуста белокочанная | Через 10–15 дней после высадки рассады | Корневая, 6–10 г мочевины на 1 м² или раствор мочевины 10–15 г на 10 л воды, 1–2 л на растение | Через 10–15 дней после первой | Корневая, комплексные удобрения, раствор 10–15 г на 10 л воды, 1–2 л под растение; или раствор коровяка (1:5) по 0,5 л под растение; или настой золы – 1 стакан на 10 л воды | Через 20–25 дней после второй, не позднее середины июля. В период созревания кочанов | Корневая, настой коровяка или настой коровяка + вытяжка суперфосфата 30 г на 10 л воды. Для снижения содержания нитратов – корневая, 40 г сернокислого калия на 10 л воды |
| Лук репчатый | При появлении 1–3 листьев | Корневая, аммофоска или другое комплексное удобрение, раствор 40–50 г на 10 л воды, 0,2 л под растение после полива | Через 15–20 дней после первой | Корневая, 30–40 г суперфос-фата и 10–20 г сернокислого калия на 10 л, 0,2 л под расте-ние после полива | – | – |
| Морковь | Через 20–25 дней после всходов при появлении 3–4-го листа | Корневая, 25 г мочевины на 1 м² после полива или раствор мочевины (25 г) или аммиачной селитры (30–35 г) на 10 л воды, на 1 м² по междурядьям | Через 15–20 дней после первой при появлении 4–6-го листьев | Корневая, 40–60 г нитрофоски на 10 л воды, рабочий раствор расходуется на 1 м² по междурядьям | Начало роста корнеплодов | Корневая, 60–80 г суперфосфата на 10 л воды, на 1 м² по междурядьям. Некорневая, раствор борной кислоты 5 г на 10 л воды, опрыскивание по листьям |
| Огурец | Через 10–15 дней после высад-ки рассады или при появлении 3‑го листа | Корневая, 30 г аммиачной селитры на 10 л воды, 2 л на 1 м² после полива | При появлении бутонов и в начале цветения | Корневая, 40–60 г нитрофос-ки на 10 л воды, 0,7–1 л под растение после полива или раствор коровяка (1:8) с до-бавлением вытяжки суперфосфата (50 г на 1 л), 0,5–1 л под растение после полива | При недостатке питания и слабой работе корней. В длительные периоды пасмурной погоды | Некорневая, 5–7 г мочевины + 10–12 г суперфосфата + 7–8 г калийной соли на 10 л воды. Некорневая, 20 г мочевины на 10 л воды |
| Перец сладкий | Через 10–12 дней после высадки рассады | Корневая, раствор коро-вяка 1:8 + 20 г нитроам-мофоски на 10 л воды, 1 л под куст после полива | При образовании первых завязей | Корневая, 20 г мочевины + 20–30 г сернокислого калия + 30–35 г суперфосфата на 10 л воды, 1 л под растение | После первого сбора урожая | Корневая, 30–50 г органоминерального удобрения на 1 м² или раствор коровяка 1:5, 0,8–1 л под растение |
| Свёкла | При появлении 2–4 настоящих листьев | Корневая, 50 г сернокислого калия + 15–20 г суперфосфата на 10 л, на 10 погонных метров* | Через 14 дней после первой | Некорневая, раствор борной кислоты 5 г на 1 л воды. Корневая, 20 г органоминеральных удобрений на 1 м² | Через 15–20 дней после второй | Корневая, 100 г поваренной соли на 10 л воды, на 15 погонных метров* или настой древесной золы 200 г на 10 л воды, на 10–15 погонных метров* |
*Погонный метр — величина, когда в расчёт берётся только длина грядки, а ширина не имеет значения.
