Встретить невзгоды стоя
В форме обычного дерева, крона которого зимой расположена выше снегового покрова, в Сибири могут выращиваться только мелкоплодные яблони – ранетки и полукультурки.
Ранетки, гибриды дикой сибирской яблони с крупноплодными европейскими сортами, в настоящее время уже не находят поклонников из-за своих мелких (8–10 г) плодов кислого с терпкостью вкуса. Зато их зимостойкость очень высока, и они (особенно Ранетка Пурпуровая) могут с успехом использоваться в качестве подвоя. У полукультурок – гибридов ранеток с крупноплодными сортами – зимостойкость пониже, зато и плоды покрупнее (20–60 г), с хорошим вкусом и богатым биохимическим составом. К тому же они достаточно скороплодны – плодоносят с 3–4-го года после посадки.
| Важно | |
|---|---|
| Степень зимостойкости сорта в Сибири принято определять в суровые зимы (с кратковременными понижениями температуры до –48…–52 °С, в течение 2–3 месяцев подряд – –25...–30 °С). Умеренными считаются зимы с кратковременными морозами до –30 °С, 1–1,5 месяца температуры не ниже – 15... – 20 °С. Следует отметить также и то, что зимы в Сибири достаточно снежные и, как правило, без оттепелей. |
|
Как вырастить?
Кустовидная (открытая) формировка
В кроне по возможности формируют 2–3 яруса скелетных (основных) ветвей, свободно и равномерно расположенных в пространстве. Ветви должны отходить под углом не менее 45°, общее их количество – 5–8 шт., высота дерева – не более 2,5–3 м. Ежегодно укорачивают однолетние приросты на всех ветвях и центральном проводнике на 25–30% и переводят на плодоношение (прищипкой над 3–4-м листом) ненужные побеги. Все скелетные ветви должны быть соподчинены центральному проводнику (должны быть не выше него), то же – в каждой скелетной ветви.
С момента вступления дерева в плодоношение (с 3–4-го года после посадки) следует избегать загущения кроны и регулировать урожай (в урожайные годы уменьшать количество плодов).
Сорта: высокозимостойкие сорта полукультурок ( Аленушка , Жебровское , Красноярский снегирек , Любимица Шевченко , Минусинское десертное , Фонарик ) переносят даже суровые зимы, но отличаются некрупными (20–35 г) плодами. А вот Абориген , Алтайское багряное , Воспитанница , Мана , Минусинское летнее , Смугляночка , Уральское наливное , Юнга в суровые зимы все же подмерзают до 2,5 балла (не цветут и почти не дают прироста), зато легко восстанавливаются. Да и плоды у них получше – массой до 60–80 г, хорошего вкуса.
Неженок – под снег!
А можно ли вырастить в Сибири настоящие крупноплодные яблони? Да! Причем как среднерусские сорта (плоды до 150 г и более), так и новые полукультурки алтайской селекции с массой плодов от 80–100 до 150 г. Правда, яблони европейского происхождения, как менее зимостойкие, выращивают только в стелющейся форме, а крупноплодные полукультурки – в стланцево‑кустовидной.
Как вырастить?
Стланцево‑кустовидная формировка
Дерево имеет горизонтальное основание, которое всегда должно быть под снегом, и вертикальную продуктивную крону. Ветви, расположенные выше снегового покрова, сохраняются в средние и теплые зимы, а в суровые – подмерзают или полностью вымерзают, но быстро восстанавливаются.
Основание начинают формировать в год посадки, в июне, на высоте 15–25 см и продолжают в течение трех лет. В это время все вертикальные побеги обрезают или надламывают над 3-м листом 2–3 раза за лето. На 3–4-й год, когда основание достигнет в диаметре 3–4 м, на нем формируют продуктивную крону, то есть на каждой скелетной ветви, отступив 20–30 см от штамба, выращивают по 2–3 вертикальных побега. Расположены они должны быть через 40–50 см.
При длине побегов 50–60 см их начинают укорачивать и в дальнейшем вертикальные ветви формируют как отдельные деревца. По мере старения дерева проводят смену ветвей: одну или все вертикали обрезают, переводя на нижнее ответвление, стланцевое основание не заменяют.
Сорта: Алтайское десертное , Алтайское зимнее, Алтайское пурпуровое , Алтынай, Жар-птица , Заветное , Красная горка , Павлуша , Персиянка , Подарок садоводам , Сувенир Алтая , Татанаковское , Янтарь .
Стланцевая формировка
Крона целиком формируется на высоте 25–50 см от земли: пригибанием и обрезкой ветви удерживаются в таком положении в течение всей жизни дерева. В первые 2–3 года на высоте 15–25 см в разные стороны выводят два горизонтальных «плеча», а затем на каждом из них через 30–40 см формируют по 4–5 горизонтальных скелетных ветвей с обрастающими плодовыми веточками. Рост вертикальных побегов подавляют или переводят на плодоношение пригибанием или надломом над 2–3-м листом до 2–3 раз за лето. Веточки, растущие вниз, вырезают.
У тугорослых сортов для активизации роста концы основных ветвей слегка приподнимают.
Сорта: Белый налив , Боровинка , Грушовка московская , Декабренок , Жигулевское , Зимнее полосатое , Краса сада , Лобо , Мелба , Медуница , Мечта , Пепин шафранный , Коричное полосатое , Уральский сувенир , Уэлси, Экранное .
Как защитить ягодные культуры от мороза? 
Огурец салатного назначения. Как выращивать гибридные овощи? 
Осень в саду. Сажаем смородину и заготавливаем черенки жимолости 
Всегда с яблоками. Как добивались ежегодного плодоношения 100 лет назад 
Формировка растений. Почему перцы и баклажаны нуждаются в пасынковании? 
