Правда ли, что кетчуп полезен?

- Такие соу­сы правда полезны. Но не все, а только те, в которых помидоров много, а пищевых добавок нет. Таких кетчупов у нас практически нет, но есть хорошие национальные соусы, сделанные только из томатов, зелени и специй. В них много полезного ликопена из томатов. Важно, что из соуса он лучше усваивается, чем из самих помидоров. Впрочем, если томаты припустить или потушить, то они тоже станут легче отдавать ликопен и станут только полезнее. Это вещество защищает сосуды и предупреждает развитие рака.

Как выбрать самый вкусный кетчуп? Читайте подробнее>>

Сколько помидоров в самом дешевом кетчупе? Читайте подробнее>>

Чем полезны помидоры? Читайте подробнее>>