Роспотребнадзор по результатам проверок временно приостановил работу 63 ресторанов «Суши WOK» в Москве, а также оштрафовал сеть на сумму в 1,5 миллиона рублей.
Внеплановые проверки были проведены в августе и сентябре, уточняет ведомство. По их результатам были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм в ресторанах сети.
Кроме того, не соблюдалось санитарно-техническое состояние производственных помещений, а персонал не надевал при работе санитарную одежду и перчатки.
В связи с этим, работа столичных ресторанов «Суши WOK» приостановлена на срок от 12 до 90 суток. Общая сумма штрафа для сети составила 1,486 миллиона рублей.
По данным Роспотребнадзора, 496,5 кг продукции было уничтожено из-за отсутствия маркировки, сопроводительных документов и истекшего срока годности.
