aif.ru counter
10.10.2018 14:43
876

Роспотребнадзор приостановил работу более 60 ресторанов «Суши WOK» в Москве

Москва, 10 октября - АиФ-Москва.

Роспотребнадзор по результатам проверок временно приостановил работу 63 ресторанов «Суши WOK» в Москве, а также оштрафовал сеть на сумму в 1,5 миллиона рублей.

Внеплановые проверки были проведены в августе и сентябре, уточняет ведомство. По их результатам были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм в ресторанах сети.

В частности, в сети отсутствовал внутренний контроль качества и безопасности сырья и готовой продукции, были нарушены правила товарного соседства и температурного режима при хранении продуктов, отсутствовали маркировки.

Кроме того, не соблюдалось санитарно-техническое состояние производственных помещений, а персонал не надевал при работе санитарную одежду и перчатки.

В связи с этим, работа столичных ресторанов «Суши WOK» приостановлена на срок от 12 до 90 суток. Общая сумма штрафа для сети составила  1,486 миллиона рублей.

По данным Роспотребнадзора, 496,5 кг продукции было уничтожено из-за отсутствия маркировки, сопроводительных документов и истекшего срока годности.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество