Рабочий день последнего дня лета подходит к концу. Но только не у флористов. Этим феям цветов сегодня ещё предстоит собрать десятки, а то и сотни букетов для будущих первоклассников.
«Наш рабочий день начался сегодня с 7:00 утра и продлится где-то до 22:00. Обычно мы работаем до 21:00, но не сегодня. Впереди ещё почти 100 заказов и несколько часов на ногах. К счастью, после 1-го сентября у нас всегда целый день отдыха», — говорит флорист Соня.
Каждый год 31 августа флористы по всей стране на ногах и с букетами в руках проводят почти 15 часов. Сотрудники столичного цветочного бутика «MATE flowers» не стали исключением. Девушки убеждают: «В магазине аврал!» Только за сегодня они соберут почти 250 букетов к празднику.
«Сегодня нас много, вся команда — 8 человек. Мы задолго до этого дня вели подготовку. За неделю до конца лета настраивали оборудование, рабочее место, чтобы у каждого специалиста был свой инструмент. Ежедневно встречаем поставки цветов и, начиная с ранних часов, собираем, надрезаем и упаковываем для наших школьников. Но стоит отметить, что предсентябрьские дни всегда проходят спокойно — без переживаний, что ли. В отличие от 14 февраля или 8 марта, где в открытках люди делают огромные послания», — рассказывает Яна.
Мастерство цветочного декорирования я решила опробовать и на себе. Так сказать, все прочувствовать собственными руками. Пришла на смену, снарядилась лентой, упаковкой, и отправилась в бой. Уже через несколько часов от стоячей работы чувствовалась боль в пояснице и на руках начали появляться мозоли от секаторов. Да и ловкости, как у профессионалов, так грациозно и быстро собирать все в букет, мне явно не хватало.
«В такой нагруженный день многое начинает раздражать. Чаще всего это некоторые клиенты, которые заказывают в последний момент или собственная невнимательность из-за которой начинаешь страдать. Например, сегодня мы собрали красивый букет, упаковали и отправили фото клиенту. Но в комментариях к заказу не заметили пожелания к упаковке. Что ж... пришлось все разматывать и заворачивать в другую бумагу», — делится эмоциями Кристина.
Кстати, оказывается, многих флористов жутко раздражают бесконечные споры покупателей о цене. Мол, вчера этот букет стоил всего 100 рублей, а сегодня — 200. Но девушки убеждают, что это нормальная практика, не зависящая от самих продавцов.
«Конечно, к 1 сентября цены на букеты растут. Примерно на 18%. Вообще, это такая тенденция, наверное, что цена всегда растёт. Но в предпраздничные дни это особенно заметно», — делится Соня.
Среди самых популярных в этом сезоне у покупателей — подсолнухи, гортензии, малина и гладиолусы. Простые, сезонные растения по доступной цене. В среднем, стоимость букета из одного центрального цветка и небольших украшений сегодня варьируется от 1800 до 2000 рублей.
«Забавно, что, несмотря на сезонность гладиолусов, которые, кажется, уже прочно ассоциируются с Днём знаний, у некоторых они вызывают страх. Однажды мы предложили покупателю составить букет из гладиолусов, но тот резко отказался. Мол, нет, нет, нет. Сказал, что эти цветы напоминают ему тот период, когда бабушка букет готовила сама из составляющих огорода, и это его травмирует», — делится Соня.
Но заставляют окунуться в прошлое не только гладиолусы с родного огорода, но и некоторые фразы наших учителей. Например, «а голову ты дома не забыл?» или «звонок для учителя», а ещё «выйди и зайди нормально» — это самые популярные фразы из нашего детства. У флористов запас «крылатых выражений» другой. Выяснилось, что чаще всего они слышат: «А у вас цветы продаются?», «Попышнее за 1500» или «Тут открыто?»
«В преддверии 1 сентября мы часто слышим „сделайте букет нетяжёлым“. Это интересно, ведь почти каждый приходит с такой просьбой. А все потому, что первоклашкам приходится почти полдня держать этот букет, и порой им это просто надоедает», — говорит Яна.
