Подготовку к Великому посту следует начинать за три недели до его начала, чтобы избежать проблем со здоровьем. Об этом в беседе с «Лентой.ру» сообщила эндокринолог Виктория Садовская.
По ее словам, резкий переход на строгий растительный рацион может негативно сказаться на пищеварении, вызвав повышенное газообразование из-за большого количества клетчатки. Чтобы помочь организму адаптироваться, врач рекомендует заранее и плавно увеличивать долю растительной пищи, одновременно сокращая потребление мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.
Садовская советует сначала заменить жирные сорта мяса и рыбы на более легкие, такие как индейка, курица, минтай или хек. Затем нужно постепенно вводить в рацион растительные белки — бобовые и орехи, что позволит компенсировать нехватку белка во время поста.
Эндокринолог также отметила, что в первые дни растительного питания возможно постоянное чувство голода, ведущее к перееданию. Чтобы этого избежать, важно соблюдать регулярный режим питания без длительных перерывов и поддерживать питьевой режим.
Ранее врач Надежда Чернышова рассказала, как людям с болезнями ЖКТ питаться в Масленицу.
