Ищете натуральную и экологически чистую зубную щетку? А вы знаете, что ее роль могут выполнять определенные продукты питания? Директор детской стоматологической студии, врач-стоматолог Виктория Шелудкова рассказала aif.ru, что повысит качество ухода за полостью рта.
Яблоки
По данным научного исследования, яблоки — это отличная альтернатива зубной щетке и способ минимизировать количество зубного налета. В них содержатся витамины и дубильные вещества, которые очищают поверхность зубов и освежают полость рта, снижая риск развития заболеваний десен. Содержащийся в яблоках сок и выделяющаяся в процессе жевания слюна смывают остатки пищи, прилипшие к поверхности зубов.
Морковь
Эта овощная культура действует как натуральная зубная щетка, счищая зубной налет и смывая бактерии, вызывающие заболевания полости рта. Присутствующие в моркови витамины — Е, С, группы В, а также каротин, минералы — кальций, фосфор, магний, натрий, калий — препятствуют образованию кариеса.
Молочные продукты
Благодаря своей текстуре твердый сыр может уменьшить количество зубного налета, но молочные продукты интересны для зубов не только этим. Присутствующие в них про- и пребиотики поддерживают здоровый микробиом, от которого во многом зависит состояние эмали. Кроме того, в них присутствуют вещества, которые снижают кислотность, нормализуя рН.
Сельдерей
Волокнистая текстура этой овощной культуры хорошо справляется с застрявшими между зубами частичками пищи, действуя подобно зубной нити, но этот овощ хорош и сам по себе, а все благодаря пользе, которую он несет для здоровья. Сельдерей содержит в себе калий, кальций, магний, кремний, клетчатку, жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина и сахара в крови, выступая профилактикой атеросклероза, сахарного диабета, патологий сердца и сосудов.
Орехи
Стоматологи предупреждают своих пациентов о необходимости поддерживать работу височно-нижнечелюстного сустава, посильно нагружая его твердой пищей. Орехи подходят для этого лучше всего, да и с налетом на зубах хорошо справляются. В целом их пользу для здоровья трудно переоценить. Среди источников витаминов и минералов им нет равных, а для зубов больше всего полезны миндаль и пили.
Первый укрепляет костную ткань, а все благодаря высокому содержанию кальция. Именно миндальным вегетарианцы заменяют коровье молоко. А орехи пили содержат в себе фосфор, необходимый для формирования зубной эмали. Самое главное — не раскалывать ореховую скорлупу зубами, иначе можно лишиться какой-то части, приобрести трещины эмали и другие нежелательные проблемы.
Листовая зелень
Сама по себе листовая зелень заменить зубную щетку не может, но люди редко едят ее в чистом виде, в основном добавляя в салаты. В сочетании с плодами с твердой мякотью это уже сила, причем богатырская! Листовая зелень является основным источником витаминов-антиоксидантов, продлевающих молодость и красоту, в том числе и зубов. Есть все шансы сохранить их здоровье и эстетику, если чаще есть шпинат, листья салата, рукколу, мангольд, добавляя их в салаты и холодные закуски. К сожалению, при термической обработке большая часть присутствующих в них макро- и микроэлементов теряется.
Груши
Эти фрукты с волокнистой твердой структурой отлично справляются с зубным налетом, а еще они улучшают слюноотделение и нейтрализуют кислоты, вызывающие гниение. Действуя на десны подобно массажеру, твердая мякоть этих плодов улучшает кровообращение и микроциркуляцию, тем самым стимулируя питание клеток и доставку к ним кислорода.
Редис и редька
Имея твердую мякоть, они тоже могут внести свою лепту в дело очищения зубов от налета. Исследования ученых показывают, что употребление в пищу таких корнеплодов может быть полезным для жевательных мышц. Создавая повышенную нагрузку, редис и редька укрепляют мышечную ткань, выступая профилактикой атрофических изменений, связанных с возрастом.
Семена
Как и орехи, они посильно нагружают суставы и мышцы, укрепляя их, а твердая текстура, как щетка, стирает налет с поверхности зубов. Наибольшей популярностью пользуются семена подсолнечника и тыквы, но можно есть семена кунжута, льна, чиа, киноа. У каждого из них свои полезные свойства. Семена подсолнечника славятся высоким содержанием витамина Е, а еще в них много полиненасыщенных жирных кислот, снижающих уровень холестерина. Семена тыквы известны своими противодиабетическими, антиоксидантными, противоопухолевыми, антигельминтными и антидепрессантными свойствами.
Однако разгрызать оболочку тыквенных и подсолнечных семян зубами не стоит. Можно повредить эмаль, спровоцировать появление трещин и сколов. Лучше покупать уже очищенные семена и наслаждаться без вреда для здоровья зубов.
Советы и рекомендации
Обогащая свой рацион вышеупомянутыми продуктами, можно улучшить состояние полости рта, предупредить развитие многих болезней, но для здоровья зубов важно питаться правильно и рационально, получая с пищей достаточное количество белков, углеводов и жиров, а также витаминов, минералов и других ценных нутриентов. К основным источникам белка относят мясо и рыбу, бобовые культуры, орехи, а вот с углеводами и жирами дело обстоит сложнее. Простые углеводы, которыми богаты сладости и фастфуд, несут здоровью, в том числе и зубов, вред, а сложные надолго заряжают энергией, поддерживая активность. Они содержатся в крупах и злаках.
Что касается жиров, то основную ставку следует делать на полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богаты растительные масла. Насыщенные или животные жиры следует употреблять дозировано, иначе не избежать набора лишнего веса и других проблем со здоровьем.
Давняя тайна. Эксперт Макеева рассказала, почему у предков зубы были крепче
Дело в еде? Эксперт Макеева объяснила, почему у зумеров нет зубов мудрости
Оттенки белого. Стоматолог Шелудкова рассказала, почему зубы меняют цвет
Виновата щетка? Стоматолог Романенко объяснила, от чего могут болеть зубы
«Дрожали руки». Стоматолог без образования лечил детям зубы?