Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов рассказал, как избежать пищевого отравления в отпуске. По его словам, необходимо соблюдать простые правила гигиены, о которых зачастую человек может забыть.
Так, Неронов напомнил, что перед употреблением пищи необходимо тщательно вымыть руки с мылом, а для приготовления блюд по возможности использовать продукты с большим сроком годности. Он отметил, что вместе с грязными или испорченными продуктами в организм может попасть инфекция.
«Если вы хотите избежать пищевого отравления, соблюдайте простые правила гигиены. Обязательно мойте руки с мылом. Носите с собой антибактериальные влажные салфетки, если предстоит путешествие, берите в дорогу только те продукты, которые можно долго хранить без негативных последствий», ― поделился Неронов в беседе с РИАМО.
Как правило, первые симптомы отравления появляются спустя 2-4 дня, однако этот срок может быть как больше, так и меньше. Врач напомнил, что при первых признаках отравления, которые могут напоминать обычную простуду, следует обратиться за медицинской помощью.
«До приезда специалиста вы можете лишь попытаться промыть желудок. Для этого выпейте один-два литра минеральной воды, постарайтесь вызвать у себя рвотный рефлекс. Чтобы исключить риск обезвоживания, пейте по полстакана воды каждый час», ― объяснил Неронов.
Ранее врач-терапевт Татьяна Тарадеева рассказала о правилах хранения и употребления роллов.
