Опросив 8 тысяч человек, они выяснили, что картофель реже остальных продуктов вызывает пищевую непереносимость – всего в 1% случаев. Кроме того, редко кто жаловался на абрикосы, грейпфруты и ячмень.
На другом конце списка – дрожжи, яичный белок и коровье молоко: с ними связана большая часть случаев ложной аллергии.
Смотрите также: Кто тебе лактоза – друг или враг? →
Картофель обыкновенный: свойства, польза и лечебное применение
ГМО у инков? Картофель стал съедобным благодаря экспериментальной селекции
Жареная, вареная и пюре. 24 кулинарные хитрости при готовке картошки
Не только есть, но и пить. Какие напитки можно приготовить из картофеля?
Сырой картофель поможет снять отечность ног
