Меню для красавицы: дефицит витаминов приводит к проблемам с кожей

О том, дефицитом каких витаминов объясняются проблемы с кожей, рассказывает наш эксперт – врач-дерматолог, косметолог Светлана Жуковская.

У вас грубеет кожа на локтях и коленях, шелушится лицо

Вам недостает витамина А (ретинола), нормализующего скорость обновления клеток, стимулирующего синтез коллагена в коже, повышающего ее иммунитет, способствующего разглаживанию неглубоких морщин, борющегося с фотостарением. Правда ретинол – серьезный аллерген.

Но это его свойство касается лишь кремов и прочих наружных средств с его добавлением. А если включать в рацион говяжью и свиную печенку, красное мясо, рыбу, тыкву, морковку, проблем с кожей можно избежать. Но помните: для полноценного его усвоения из овощей нужны жиры – масло, сметана.

Нарушается пигментация кожи

Это свидетельство нехватки витамина С (аскорбинки). Мощный антиоксидант стимулирует выработку коллагена, обладает заживляющими свойствами, отбеливает кожу, регулирует выработку кожного сала. Источники витамина С – плоды шиповника, клюква, облепиха, черная смородина, цитрусовые, киви, квашеная капуста, болгарский перец, петрушка и укроп.

Образуются морщинки вокруг глаз и губ

Срочно нужен витамин В2 (рибо­флавин). Он крайне важен для кожи: нормализует обмен веществ, работу сальных желез, помогает транспортировке кислорода в глубокие слои кожи. Ежедневно ешьте мясо, рыбу, сыр, яйца, цветную капусту, кукурузу, зелень. Диетологи говорят: суточная норма рибофлавина содержится в литре молока.

Кожа выглядит пересушенной

Поможет витамин В3 (пантенол). Его задача – защитить кожу от высыхания, поддержать ее естественный энергетический баланс. Меню несложное – мясо, рыба, грибы, бобовые.

Кожа кажется усталой, сухой, преждевременно старится

Понадобится витамин Е (токоферол). Его называют «витамином красоты». Он улучшает микроциркуляцию крови, удерживает влагу в коже, замедляет появление морщин, борется со старением. Его источники – нерафинированное растительное масло первого отжима, проростки пшеницы, зеленые овощи.

Кожа склонна к прыщам, раздражению

Сделает ее не столь чувствительной витамин F. Кроме своей основной задачи – успокоить кожу и поддер­жать в ней водный баланс – витамин F активизирует действие своих коллег-витаминов А и Е. Для решения проблемы включайте в рацион подсолнечное, соевое масло, масло проростков пшеницы, миндаль, грецкие орехи, арахис, семечки.

Появились темные круги под глазами, проступили кровеносные сосуды

В этом случае подходящее средство – витамин К. Он отличный заживитель, снимает покраснение, быстро успокаивает раздраженную кожу. Этот витамин содержится в растительном масле, в различной столовой зелени – петрушке, шпинате, салате, луке, укропе.

Кожа приобрела синюшный оттенок, не исчезают угри

Поможет витамин Р (рутин). Этот активный антиоксидант оказывает противовоспалительное действие, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует жировой и белковый обмен в клетках. Ищите рутин в плодах шиповника, цитрусовых, грецких орехах, смородине, рябине, зеленом чае, черноплодной рябине.

Снижена эластичность кожи, а еще на ней появились пигментные пятна

С этими проблемами справится витамин РР (никотиновая кислота). Он улучшает кровоток, способствует заживлению ран и язв. Регулярно включайте в меню мясо, рыбу, хлеб, крупы.

Возникают трещинки на губах и в уголках рта

Значит, недостает витамина Н (биотина). Он активизирует обмен углеводов, жиров и аминокислот. Источники биотина – дрожжи, орехи, бобы, печенка, почки, яичный желток.

---

Рацион молодости

Эти блюда должны быть на столе ежедневно. Так вы замедлите наступление старости.

Завтрак

Каша овсянка, или мюсли с участием овсяных хлопьев, или самый полезный вариант – запаренные кипятком или горячим молоком овсяные отруби. В овсе немало витаминов А, РР, группы В, фолиевой и никотиновой кислот, кальция и железа.

Обед

Отварные мясо, курица, рыба. Плюс салат, заправленный оливковым маслом. Белки делают вялую кожу упругой. При их дефиците кожа становится рыхлой и дряблой. Для придания ей бодрости и эластичности необходимо съедать в день 100–150 г мяса.

Не меньше трех раз в неделю устраивайте себе рыбный день, ешьте морепродукты. Помимо ценного белка они содержат микроэлементы и незаменимые жирные кислоты, отвечающие за способность кожи к самоувлажнению. Последних немало и в оливковом масле. Дневная доза – не больше 2 столовых ложек.

Полдник

Грейпфрут или помело. Эти цитрусовые содержат немало мощного антиоксиданта – витамина С. При его недостатке нарушается кровоснабжение кожи. Половинка фрукта или стакан свежевыжатого сока из него – для кожи лучший подарок. Кстати, помело и грейпфрут в странах Индокитая едят с солью и перцем. Попробуйте, может быть, вам такой вариант понравится.

Ужин

Салат из морковки, заправленный сметаной или растительным маслом, и стакан кефира. Морковь для шелушащейся кожи, страдающей покраснениями и аллергическими высыпаниями, – просто панацея. В овоще немало витамина А и клетчатки, которые выравнивают текстуру и цвет кожи. Что касается кефира, простокваши, йогурта, то о пользе молочнокислых бактерий сегодня все знают.

А вот вам дополнительные сведения: лактобактерии отвечают за полноценное усвоение витаминов и образование коэнзима Q, который часто добавляют в антивозрастную косметику.

Смотрите также

Природные антидепрессанты. Какие продукты улучшают настроение →