aif.ru counter
443
Рейтинг:
Тип:Мясо

Хитрость №336. Котлета для бургера

Когда жарите котлету для бургера, слегка придавливайте ее лопаткой. Это нужно для того, чтобы котлета прожаривалась равномерно и не теряла форму. Переворачивать не больше 4 раз, по полторы минуты с каждой стороны.

Подсказал Александр Скромных, шеф-повар ресторана Steak House Syndicate (г. Сочи)

Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество