Хитрость №335. Сделать мясо мягким (способ 4)

Для маринования мяса можно использовать азиатскую или китайскую грушу. Она придает мясу легкий фруктовый аромат и делает его мягким. Так что если надоело мариновать в киви - это отличный способ.