aif.ru counter
7064
Рейтинг:
Тип:Мясо

Хитрость №328. Чтобы угли не воспламенялись и шашлык не горел...

Чтобы угли не воспламенялись и шашлык не горел, нужно укладывать шампуры с мясом плотно друг к другу. Если оставить большие просветы, то к углям будет поступать слишком много кислорода. Что увеличит вероятность их возгорания. Замучаетесь тушить, а мясо будет подгорать.

Подсказал Евгений Исаенко, шеф-повар закусочной «Воронеж»

 

Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество