Шампиньоны бывают плотные и бывают пустые . Плотные шампиньоны можно и варить и жарить в отличие от пустых, которые при варке сразу изменят свою текстуру.
Подсказал Зафар Камилов, шеф-повар ресторана Rombus
4517
Хитрость №294. Как готовить шампиньоны
Хитрость №293. Как выбрать полезный абрикос
Все хитрости
Хитрость №295. Почему нельзя солить салатные огурцы
Наверх
Топ 5 читаемых
- Стали известны имена погибших и пострадавших при падении автобуса в Мойку
- Спасатели достали всех пассажиров из утонувшего автобуса в Петербурге
- «Они убрали Листьева». Лоза назвал виновников убийства Владислава Листьева
- Строители помогали спасать людей из упавшего в реку автобуса в Петербурге
- Лукашенко освободил Гулевича от должности начальника генштаба Белоруссии