Запечённый лосось с брокколи
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Лосось - 500 г
- Брокколи - 500 г
- Яйцо - 3 шт.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Молоко - 200 мл
- Сливки - 100 мл
- Сыр твердый - 100 г
- Зелень - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт от Анны Ковальчук
-
1Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Мариновать полчаса, затем залить горячей водой и варить около 10 минут.
-
2Брокколи разделить на соцветия, залить горячей водой, посолить и варить 10 минут.
-
3Сливки смешать с молоком, сыром и яйцами, посолить и поперчить.
-
4В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложить рыбу и овощи. Залить сливочным соусом.
-
5Запекать 20 минут при 200С. Посыпать зеленью.