Тартар из свеклы
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Свекла отварная - 80 г
- Вегетарианский майонез - 15 мл
- Лимонный дрессинг - 10 мл
- Масло оливковое - 10 мл
- Зеленый лук - 2 г
- Соль - 2 г
Способ приготовления
Рецепт Глена Баллиса, бренд-шефа ресторана Avocado Queen
-
1Нарезать кубиками свеклу
-
2Оливковое масло, лимонный дрессинг и соль смешать вместе, заправить свеклу
-
3Выложить тартар на дно тарелки через круглую форму, украсить зеленью и каплями вегетарианского майонеза