Старорусский кулич
Рейтинг:
Ингредиенты
(10 порции)- Мука пшеничная - 1 кг
- Молоко - 350 г
- Яйцо - 4 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 1 стак.
- Дрожжи - 20 г
- Изюм - 150 г
- Орехи грецкие рубленые - 50 г
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1
В теплом молоке растворяют дрожжи. -
2
Добавляют половину просеянной муки. -
3
Замешивают опару и ставят для брожения в теплое место на 2-3 часа. -
4
Когда опара поднимется, кладут остальные продукты и хорошо вымешивают. Тестом заполняют смазанную форму на 3/4 высоты. -
5
Поверхность смазывают яйцом. Посыпают толчеными орехами и выпекают до готовности.
Пасхальные цыплята
Пасха запеченная