Салат с уткой и грушей
Рейтинг:
Ингредиенты
- Микс салат - 80 голов.
- Сыр Дор блю - 30 г
- Груша - 30 г
- Утка - 60 г
- Соевый соус - По вкусу
- Тимьян - По вкусу
- Медово-горчичный соус - 40 г
Способ приготовления
Автор — Ирина Шваб, шеф-повар бара Lumberjack
-
1Утку замариновать в соевом соусе и тимьяне.
-
2Обжарить утку до прожарки медиум.
-
3Сыр дор блю нарезать кубиками 0.5 см, грушу порезать дольками.
-
4На микс салатов выложить утку, сыр и грушу, заправить медово-горчичным соусом.