Салат из папайи, креветок и кешью
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Креветки тигровые - 80 г
- Папайя - 150 г
- Морковь - 50 г
- Кенийская фасоль - 40 г
- Перец чили - 4 г
- Чеснок - 3 г
- Кешью - 32 г
- Сок лайма - 75 мл
- Сахар - 40 г
- Соус рыбный - 10 г
Способ приготовления
Автор — Чэнь Юндзянь, шеф-повар ресторана Soluxe Club
-
1Папайю и свежую морковь нарезать тонкой соломкой, чеснок и перец чили мелко порубить.
-
2Перемешать все ингредиенты и заправить соусом.
-
3Сверху выложить креветки и посыпать крошкой ореха кешью.