Лосось с грибами, запечённый в фольге
Рейтинг:
Ингредиенты
- Масло растительное - 10 ст.л.
- Перец - По вкусу
- Петрушка - 2 ст.л.
- Приправа «Прованские травы» - По вкусу
- Лимон - 1 шт.
- Розмарин - 1 веточ.
- Соль - По вкусу
- Укроп - 2 ст.л.
- Шампиньоны - 300 г
- Лосось - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Пищевую фольгу смажьте оливковым маслом.
-
2Положите на фольгу очищенного от чешуи и внутренностей лосося. Рыбу посолите, поперчите и посыпьте ароматными прованскими травами. Рядом положите небольшой кусочек веточки розмарина.
-
3Нафаршируйте рыбу кружками лимона и добавьте нарезанные шампиньоны. Посолите.
-
4Сверху тоже положите кружки лимона, посыпьте рыбу измельчённой зеленью и сбрызните маслом.
-
5Плотно закройте фольгу, чтобы блюдо готовилось в собственном соку. Запекайте 40-50 минут при 200ºС.