Кролик по-французски
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Новый год
Ингредиенты
- Дижонская горчица - 50 г
- Кролик - 1 шт.
- Масло растительное - По вкусу
- Сметана - 200 г
- Соль - По вкусу
- Тимьян - По вкусу
Способ приготовления
-
1Нарежьте мясо кролика на кусочки.
-
2Обмажьте кусочки мяса дижонской горчицей и обжарьте их на растительном масле - у вас должна получиться ароматная и хрустящая горчичная корочка.
-
3Положите кролика в кастрюлю, добавьте тимьян, соль по вкусу, залейте сметаной и тушите в течение 1,5 часа.