Компот из морошки и яблок

Ягоды перебрать, яблоки разрезать на четвертинки и очистить от семенных коробок.

Воду вскипятить, опустить туда ягоды и яблоки, бланшировать 2 минуты.

Шумовкой переложить яблоки и ягоды в 3 л банку.

В воду добавить сахар, довести до кипения, как только сахар растворится — залить фрукты в банке.

Добавить палочку корицы, мед, закатать банку стерилизованной крышкой.

Перевернуть, остудить, убрать на длительное хранение