Коктейль «Северное cияние»

Чтобы приготовить мандариновую водку, 2 крупных мандарина нарежьте на дольки и залейте 500 мл водки. Настаивать неделю.

Водку и жидкий мёд (если засахарился, растопите на водяной бане) налейте в стакан для смешивания.

Добавьте листочки розмарина, лёд, перемешайте.

Процедите напиток в охлаждённый бокал.

Аккуратно по ложке влейте шампанское, чтобы оно не перемешалось с другими ингредиентами.

Сбрызните коктейль эфирным маслом из кусочка мандариновой цедры, украсьте по вкусу.