Итальянская кростата

Смешиваем все ингредиенты миксером или руками.

Когда тесто готово, заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.

Затем вынимаем и раскатываем толщиной 7 мм. Набираем тесто на скалку и выкладываем на форму 28 см. Делаем частые проколы вилкой.

Выкладываем сверху варенье или джем. Я обычно готовлю с черничным, но можно выбрать любое другое и даже шоколад, творог или фрукты.

Из остатков теста делаем сетку, выкладываем ее и заворачиваем края кростаты.

Отправляем пирог в духовку на 40-50 минут при температуре 170 градусов.