Имбирные человечки
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Время приготовления:
2 ч.
Категория блюда:
Десерты
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Новый год
Ингредиенты
(4 порции)- Имбирь (молотый) - 1 ч.л.
- Корица (молотая) - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Мед - 100 г
- Мука - 350 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сахар коричневый - 100 голов.
- Яйцо - 2 шт.
Способ приготовления
-
1Масло растереть с сахаром. Добавить мёд, перемешать.
-
2Добавить яйца, перемешать.
-
3Добавить имбирь и корицу, перемешать.
-
4Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
-
5Тесто раскатать (если раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше - хрустящим).
-
6С помощью формочек вырезать фигурки. Если их нет, можно из бумаги вырезать трафарет, положить на тесто и вырезать фигурки.
-
7Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Аккуратно перенести фигурки.
-
8Выпекать печенье около 10 минут при 180oС.
-
9Готовых человечков украсить. Это можно сделать при помощи кондитерских карандашей и кондитерской посыпки, а также белковой рисовальной смесью - для неё взбить 1 белок, несколько капель лимонного сока и 100 г сахарной пудры.