Ананас, фаршированный креветками
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Закуски
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Новый год
Ингредиенты
- Горчица - 1 ч.л.
- Коньяк - 2 ч.л.
- Майонез - 4 ч.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Петрушка - По вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
- Ананас - 1 шт.
- Перец красный молотый - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Креветки - 400 г
Способ приготовления
-
1
Ананас разрезать вдоль пополам, мякоть вынуть и нарезать ломтиками. -
2
Креветок отварить в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде, очистить. -
3
Полость ананаса заполнить креветками, смешанными с мякотью ананаса. -
4Для соуса горчицу растереть с сахаром, солью, перцем, добавить коньяк, масло, майонез.
-
5При подаче фаршированный ананас оформить зеленью и ломтиками лимона.
-
6Соус подать отдельно.
Салат с помидорами и сухариками
Салат с уткой и сухариками