Сало в рассоле (рецепт 1)
Рейтинг:
Ингредиенты
- Сало - 1 кг
- Соль - По вкусу
- Чеснок - 1 голов.
- Лист лавровый - 5 лист.
- Перец черный молотый - По вкусу
Способ приготовления
-
1Соль надо растворить в горячей воде, всыпать ее постепенно, пока соль не перестанет растворяться, а выпадет на дно осадком.
-
2Нарезать сало небольшими кусками и заложить их в банку, пересыпая черным перцем, чесноком и лавровым листом.
-
3Залить сало остывшим рассолом и оставить при комнатной температуре на неделю. Хранить в морозилке.