Мармитако (рецепт 1)
Рейтинг:
Категория блюда:
Супы и бульоны
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Тунец - 500 г
- Картофель - 1000 кг
- Лук - 2 шт.
- Перец зеленый - 2 шт.
- Перец красный - 2 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
Способ приготовления
-
1В кастрюлю с толстым дном налить немного масла, положить нарезанный кольцами лук и немного раздавленные зубчики чеснока.
-
2Перцы помыть и почистить. Крупно нарезать. Перчик чили очистить от семян и нарезать колечками. Помидоры ошпарить и снять кожицу, нарезать крупно. Все это положить к луку и чесноку, обжарить.
-
3Картофель почистить и порезать большими кубиками, добавить его к овощам, долить немного воды и тушить, пока картофель не станет почти готов. Посолить.
-
4Тунца порезать небольшими кусочками. Добавить в кастрюлю и сразу выключить огонь. Закрыть крышкой и подождать, пока рыба потушится сама в горячем соусе.