Запеченный картофель с постной начинкой
Рейтинг:
Категория блюда:
Основные блюда
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Картофель - 4 шт.
- Брокколи - 200 г
- Шампиньоны консервированные - 100 г
- Кукурузная мука - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления
-
1Картофель тщательно вымыть, разрезать вдоль на половинки, каждую смазать каплей масла и посолить.
-
2Поставить запекать на противень, смазанный маслом, примерно на 25-30 минут.
-
3Пока картофель печется, в сковороду, стоящую на большом огне, кинуть брокколи и обжаривать, пока не станет мягкой, выпаривая из нее воду.
-
4К брокколи добавить грибы и мелко нарубленный чеснок, посолить и поперчить. Обжаривать 5 минут.
-
5Кукурузную муку обжарить в 2 ст.л. растительного масла. Добавить немного воды, чтобы получился густой соус.
-
6Картофель вынуть из духовки, выложить на него брокколи с грибами, полить кукурузным соусом, посыпать розмарином. Поставить в духовку на 10 минут.