Котлеты «Оригинальные»

Тыкву очистить от кожуры и семян и натереть на тёрке. Посолить и тушить с растительным маслом на среднем огне.

За 10 минут до готовности добавить к тыкве сахар, молоко. Затем медленно добавить манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комков.

Когда манка будет готова, снять с огня.

Мелко порезать лук и обжарить с фаршем.

К остывшей тыкве добавить взбитые яйца и хорошо перемешать.

Сформировать котлеты, положив в середину фарш. Обвалять в сухарях и обжарить.