Аджика из венгерки

2040
АиФ на Даче
Рейтинг:
Категория блюда: Консервирование
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Слива - 2500 кг
  • Помидор - 500 кг
  • Лук - 3 шт.
  • Перец красный острый - 1 ст.л.
  • Гвоздика - 4 шт.
  • Лист лавровый - 4 шт.
  • Перец душистый - 6 шт.
  • Сахар - 250 г
  • Соль - 100 г
  • Уксус 9%-ный - 100 мл

Способ приготовления

Аджика из слив и помидоров - это вкусно!
  1. 1
    Сливу отделить от косточек и вместе с помидорами и луком пропустить через мясорубку.
  2. 2
    Выложить в кастрюлю и варить 1 ч. За 15 мин. до окончания варки положить пряности, соль и сахар. За 5 мин. до окончания варки добавить уксус.
  3. 3
    Разлить по чистым сухим и простерилизованным банкам, закупорить и перевернуть вверх дном до полного остывания.
  4. 4
    Если не класть жгучий перец, в 2 раза уменьшить количество соли, а сахар положить по вкусу, то получится кетчуп.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Самое интересное в соцсетях
В России пенсионерка упала и лежала 5 дней рядом с трупом: ужас
Из-за ситуации в стране в школах не будет каникул?
С чиновников Курска взыскали более 4х миллиардов: за что?
Новые правила в оплате ЖКХ: но не для всех граждан
Клиенты кафе в Твери стали свидетелями целого задержания