Кабачки фаршированные грибами
Сергей Милянчиков
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Цукини - 2 шт.
- грибы - 200 г
- Лук - 2 шт.
- Сыр - 100 г
Способ приготовления
-
1
Отварим грибы 5 минут в кипящей подсоленной воде. -
2
Кабачки нарежем поперек на кружки толщиной 3-4 см. -
3
Ложкой сделаем в кружках лунки для фарша. -
4
Порезанный лук обжарим на растительном масле. Мелко порубим отваренные грибы и мякоть от кабачков. И добавим их к жарящемуся луку. Все вместе обжариваем еще минут 5. -
5
Натрем на крупной терке любой твердый сыр. -
6
Кабачки выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень. В лунки укладываем фарш и сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку при 200С на 10 минут. Как только сыр растает – достаем блюдо из духовки.