Помидоры с перцем по-болгарски
Ингредиенты
- Перец болгарский - 1000 кг
- Помидор - 3000 кг
- Морковь - 1000 кг
- Лук - 1000 кг
- Сахар - 300 г
- уксус 6% - 1 стак.
- Масло растительное - 2 стак.
- Соль - 100 г
Способ приготовления
-
1Лук нарезать полукольцами, помидоры как на салат, морковь потереть на крупной терке. Добавить смесь из сахара, соли, перца и уксуса с маслом.
-
2Тушить 1 час,разложить в стерильные банки.