Темпура с картофелем
Ингредиенты
(1 порции)- Лук - 0.5 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Кунжут - 20 г
- Вода - 100 мл
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1
Очищенный картофель и лук натереть на крупной терке. -
2
1 яйцо, муку, крахмал смешать. Добавить картофель и лук. -
3
На сковороду с горячим маслом небольшими порциями выложить смесь. Поджаренный картофель положить в тарелку. -
4
Кунжутное масло, 2 желтка, соевый соус смешать и заправить. Посыпать кунжутом.