Томатный соус для пиццы
Ингредиенты
(6 порции)- Масло оливковое - 50 мл
- Помидор - 500 г
- Соль морская - 1 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Чеснок - 1 доль.
Способ приготовления
-
1Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и пюрируйте в блендере.
-
2Семена можно удалить сразу или протереть пюре через сито.
-
3В томатное пюре добавьте масло, соль и сахар, варите на слабом огне около 20 минут, помешивая.
-
4Когда соус загустеет, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень, перемешайте и охладите.