Мини-шпажки из капусты и свинины (рецепт 2)
Ингредиенты
- Свинина - 100 г
- Капуста цветная - 50 г
- Брокколи - 50 г
- Сыр голубой - 100 г
- Сливки 10% - 50 мл
Способ приготовления
-
1Свинину порежьте на мелкие кусочки и обжарьте на сухой сковороде.
-
2Капусту сбланшируйте и разделите на небольшие соцветия.
-
3На шпажки нанижите попеременно кусочки свинины и оба вида капусты.
-
4Для соуса (рокфор или сент-агюр) растопите сыр и разведите его сливками до консистенции густого соуса.