-
1
Изюм промой, залей молоком, доведи до кипения. Сними с огня, добавь соду и остуди.
-
2
Размягченный маргарин разотри с сахаром, добавь яйцо и взбей. Положи в тесто цедру одного апельсина, корицу и измельченный фундук. Все перемешай.
-
3
Влей молоко с изюмом. Снова перемешай и всыпь муку с разрыхлителем.
-
4
Выложи тесто в форму и выпекай в предварительно разогретой духовке при 180° С 40-50 минут. Готовый кекс должен постоять в форме 7-10 минут, после чего его можно извлечь, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.
