Безе от «Сабрины» (рецепт 2)

02:01 08/08/2013

84

Рейтинг:

Категория блюда: Выпечка

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1 стак.

Способ приготовления

В фильме «Сабрина» героиня Одри Хепберн, чтобы излечиться от неразделенного чувства, отправляется в Париж в престижную кулинарную школу. Одним из самых трудных испытаний для нее становится безе\r\n\r\nВсе попытки приготовить этот десерт заканчиваются провалом. И только когда в ее жизни появляется любовь, все получается. Если рядом с тобой есть близкий человек и ты хочешь удивить его, следуй нашим советам – и романтический вечер гарантирован.

1

Отдели белки от желтков.
2

Белки взбей миксером до образования пенообразной массы, постепенно добавляя один стакан сахарного песка.
3

Застели противень листом пергамента. Кондитерским шприцем (или чайной ложкой) выложи безе диаметром 2,5-3 см. На каждое изделие сверху, слегка утопив, положи клубничку.
4

Запекай в духовке при 180° С в течение 15-20 минут.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Безе от «Сабрины» (рецепт 2)

Топ 5 читаемых