Грибы фаршированные филе птицы
Сергей Милянчиков
Рейтинг:
Ингредиенты
(6 порции)- Шампиньоны - 600 г
- Грудка куриная - 1 шт.
- Соевый соус - 6 ст.л.
- Сыр - 200 г
Способ приготовления
-
1
Удаляем ножки у грибов. -
2
Шляпки сбрызгиваем соевым соусом и оставляем мариноваться минут на 10-15, пока занимаемся мясом, время от времени встряхиваем миску. -
3
Филе режем полосками вдоль (!), обжариваем на сильном огне, добавляем ножки грибов, солим и перчим по вкусу. Готовые полоски и ножки нарезаем мелкими кусочками. -
4
Выкладываем шляпки на противень, застеленный листом пергамента. В каждую шляпку щепотку мяса и грибов, сверху посыпаем тертым сыром. Если есть желание, можно к мясу добавить немного кетчупа. -
5
Запекаем при 200° С минут 10, чтобы сыр расплавился.