Ликер из черной смородины
Ингредиенты
(3 порции)- Смородина черная - 1000 кг
- Смородина (листья) - 10 шт.
- Для сиропа:
- Сахар - 750 г
- Вода - 4 стак.
Способ приготовления
-
1Ягоды черной смородины уложите в бутыль на 3/4 ее объема, добавьте с десяток промытых в холодной кипяченой воде листьев, залейте крепкой водкой или разведенным до нужной кондиции спиртом, настаивайте 5–6 недель.
-
2Затем соедините с сиропом, приготовленным из сахара и воды, профильтруйте и разлейте в бутылки. Крепко закупорьте и выдерживайте 1,5–2 месяца.