Салат из брокколи с брынзой и сливками
Ингредиенты
(5 порции)- Брокколи - 500 г
- Брынза - 50 г
- Сливки - 100 мл
- Перец болгарский - 1 шт.
Способ приготовления
-
1Брокколи моют и бланшируют в подсоленном кипятке 5 мин, затем откидывают на дуршлаг и остужают, добавляют нарезанный сладкий перец.
-
2Брынзу разминают вилкой, соединяют со сливками, солью и перцем.
-
3Полученным соусом заправляют брокколи, перемешивают, украшают листиками петрушки и подают на стол.