aif.ru counter
06.10.2016 00:07
10723
Рейтинг вопроса
1
+ -

Как отличить плохо выдержанный сыр?

Категория:  Продукты
Ответ редакции

Отвечает владелец сыроварни «Русский пармезан» Олег Сирота:

— Отличить визуально плохо выдержанный сыр довольно сложно. На вкус вы это сделаете сразу, так что мой совет: просто запоминать недобросовестных производителей и не покупать у них больше сыр.

И все же приглядитесь к покупаемому сыру — если он плохо выдержан, то у него должна просматриваться творожистая структура. Посмотрите внимательно на срез, это можно увидеть.

Благодарим фестиваль «Золотая осень» за помощь в подготовке материала

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество