Новости по теме: молочные продукты
Долгие годы нас убеждали в том, что надо выбирать молочные продукты с пониженным содержанием жира. Новое исследование говорит об обратном. И особенно этот совет — есть нежирные или обезжиренные молочные продукты — вреден для пожилых людей.
Правильное питание
Полный гид по мороженому: из чего делают пломбир, джелато, сорбет и фруктовый лед, сколько в них калорий и БЖУ, есть ли польза, кому стоит ограничить десерт, можно ли мороженое при похудении, диабете, простуде и как выбрать качественное мороженое.
Правильное питание
Сыр какой жирности полезнее?
09.06.2026 13:56
Эксперт объясняет, почему продукт классической жирности часто выигрывает у обезжиренного, а выдержанный пармезан усваивается легче молодой моцареллы.
Какая сметана полезнее: 10 %, 15 %, 20 % или 25 %?
09.06.2026 13:41
Эксперт диетолог-нутрициолог голосует за жирную сметану.
Кому полезно и кому нельзя пить топленое молоко?
07.06.2026 17:38
Топленое молоко — не напиток, а жидкий десерт: оно слишком концентрированное для утоления жажды.
Какое молоко полезнее: 1, 2,5, 3,2 или 4,6 %?
04.06.2026 09:36
Считаете, что молоко 4,6 % — это чистый холестерин, а 1 % — правильный выбор для стройности? Нутрициолог развеяла мифы.
Как понять, есть ли непереносимость лактозы, какие симптомы бывают, какие анализы действительно работают и нужно ли отказываться от молочного. Разбираем мифы, причины и питание при лактазной недостаточности.
Правильное питание
Много белка. Врач Денисова разобрала модный завтрак — жареный творог
13.02.2026 11:52
Те, кому надоели сырники и запеканки, переходят на новое блюдо — жареный творог. Сторонники ЗОЖ также утверждают, что такой завтрак поможет добрать нужное количество белка. Но есть и минусы.
Многие с детства любят молоко с сухарями или сушками. Это не зря, организм интуитивно чувствует потребность в такой пище. А если добавить к хлебу и молоку яйцо, то получится комплекс, который во всем мире принят за условный образец полноценного белка.
Правильное питание
Немецкий ученый: молоко может нести скрытую угрозу для здоровья
22.01.2026 11:25
Стало известно о влиянии молока на клеточные процессы, связанные с некоторыми видами рака.
Скажите «сыр»! Лишь 2 молочных продукта защищают от Альцгеймера
22.12.2025 11:00
В большом исследовании, продолжавшемся более 25 лет, убедительно показано, какие молочные продукты и в каких дозах защищают от развития болезни Альцгеймера и других видов деменции. Статья об этом вышла в профильном научном журнале Neurology («Неврология»).
