3577

Наценка в 300 процентов. Сколько мы переплачиваем за еду. Инфографика

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 16. Суперномер: 212 ответов на ваши вопросы 17/04/2013
   Себестоимость* Средняя цена в супермаркете Москвы Накрутка, %

Молочные продукты     

Сливочное масло  250 руб./кг 400** руб./кг

(средняя цена 200 г пачки масла - 80 руб.)
60
 Молоко 3,2%  23 руб./л  45 руб./л  95
 Кефир  28 руб./л  50 руб./л  78
 Йогурт  40*** руб./л  115 руб./л

(средняя цена 110 г стаканчика - 12 руб.)
 187

Мясо               

Докторская колбаса 150 руб./кг 350 руб.**** 133
Говядина (на кости) 90 руб./кг,

филе 200 руб./кг
150 руб./кг,

филе 420 руб./кг
 110
Курица (на кости) 65 руб./кг  130 руб./кг,

(при покупке целиком)
 100

Овощи            

Картофель 12 руб./кг 31 руб./кг 258
 Яблоки 25 руб./кг 50 руб./кг 100
 Огурцы (тепличные)  40 руб./кг 100 руб./кг  150
 Помидоры (тепличные) 80 руб./кг 180 руб./кг 125

Рыба           

Палтус 220 руб./кг,

филе 400 руб./кг
500 руб./кг,

филе 800 руб./кг
100
Треска 180 руб./кг 600 руб./кг  230
Минтай (брат-близнец трески)  90 руб./кг  190 руб./кг  110
Тилапия  170 руб./кг  300 руб./кг  76
Пангасиус (часто выдают за тилапию)  60 руб./кг  180 руб./кг  200
Сёмга  140 руб./кг  450 руб./кг  220

 

Мёд   

110 руб./кг 480 руб./кг 336
 

Хлеб   

батон    нарезной   

16 руб. 21 руб. 31

 

Вода   

2 руб./л 50 руб./л 2400

*Себестоимость качественного продукта, без незаконных подмен компонентов более дешёвыми аналогами.

Включает в себя стоимость ингредиентов и расходы на весь процесс производства. Упаковка в себестоимость не включается.

**Якобы масло на основе тропических масел может стоить от 60 руб./кг.

***Йогуртный продукт может быть дешевле в производ­стве в 1,5-2 раза.

****Колбаса с соевым белком может стоить и 120 руб./кг.

Читайте также: Еда по карману: 7 способов купить дешевые и качественные продукты

Инфографика Юлии Аганиной. Нажмите для увеличения

Инфографика Юлии  Аганиной

Смотрите также:

Оставить комментарий (29)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы